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创意糕点巧制作 花样膳食营养多
发布时间:2018-03-20 13:13:40 信息来源:新闻中心 编辑:张建光 浏览:
北屯讯(通讯员 侯晨晨)为提高幼儿园伙食管理质量、丰富幼儿伙食内容,促进食堂工作人员的创新积极性,做到幼儿餐点色、香、味、营养俱全,更好地为幼儿服务,3月13日,师市小红花幼儿园开展了糕点烘焙创意技能比赛。
比赛要求食堂工作人员在规定时间内完成点心的制作,必须是创新自制、适合幼儿、可操作性强的花色糕点。比赛活动从味感、质感、观感、营养卫生是否适合幼儿来进行评分。
此次比赛活动一方面增强食堂工作人员的业务技能,激发工作人员的积极性;另一方面,比赛的作品将作为新学期调整幼儿食谱的可借鉴食品,使幼儿园的营养膳食更加丰富,更好地促进幼儿健康成长。