郑随云： 让平菇开出致富之花

作者：杨金波

8月22日，记者走进一八四团二连菇农郑随云的大棚食用菌基地看到，一排排大棚鳞次栉比，一袋袋菌棒整齐排列，一朵朵花菇升柄展伞，郑随云正忙着采摘平菇、为平菇棒浇水。

平菇大棚里雾霭蒙蒙，他笑着解释，刚刚给平菇浇完水，棚内温度较高，水蒸发后形成雾气弥漫开来，“你可别小瞧这些水蒸气，它能保持平菇的湿度！”

2007年，郑随云从河南老家来到一八四团二连，初来乍到，靠着自己能吃苦，紧靠在团场打零工，挣钱养家，日子过得紧巴巴的，家庭经济拮据，一时间压得郑随云吃不香、睡不着。

穷则思变。在老家就会种植平菇的技术，使郑随云燃起了改变的梦想。凭借在老家对种植平菇的技术，于是，他找来科技书籍，认真地学习了塔城地区平菇种植技术，并调查了平菇产业发展前景。

“平菇营养价值高，味道鲜美，很受大家欢迎，而团场市场销售的平菇还都是外地的产品，来时，这里根本没人种植平菇，如果发展成功，肯定会有前景。”郑随云坚定了发展平菇产业的决心。

可靠的市场信息，让郑随云心中有了底气。说干就干，2009年初，怀揣着让平菇开出致富之花的郑随云，承包了二连9座温棚，并投资对棚内架构进行了科学改造，并且从内地购买了蒸馏消毒设施、菌种、菌袋，开始种植平菇创业。

“当时，我也正是看中了一八四团平菇市场空白的机遇，而且，能有效利用每年林带内修剪产生的大量枯枝和树叶，还有轧花厂每年加工籽棉产生的大量棉籽壳，这些都成了我种植平菇的好原料。”郑随云信心十足地说。

凭借自己多年积累下的种植经验，郑随云的平菇在产品上，无化肥、无农药、菇鲜、肉厚、无根并且达到了绿色认证级别的检测标准，很快就打开了市场。在蔬菜市场上，只要郑随云的平菇一摆上摊位，就被抢购一空。“我种植的平菇是最新的品种，比起普通的平菇，不仅肉厚柄短，而且味道鲜美，尤其是当天采摘、当天贩卖，新鲜呀！消费者吃过一次就成了回头客。”郑随云的平菇不仅满足了团场人餐桌能吃上了鲜菇菜肴，而且，还让自己家的生活越来越殷实起来。

通过多年的发展，郑随云种植的平菇不仅在本地成为俏销产品，而且还远销克拉玛依市、乌鲁木齐市等地方市场，口碑远扬。每座大棚也给他带来了1万多元的收入。

郑随云致富不忘乡邻，连队“两委”每次组织捐助活动，郑随云都积极奉献爱心，帮助周围的困难邻里，受到了大伙的尊敬！

郑随云说：“目前，平菇种植产业是经济效益、社会效益、生态综合效益的农业项目，属于国家大力扶持的高效农业，具有点草成金、化害为利、变废为宝的特点，其生产成本低，周期短，效益高，小平菇也能开出致富花。”

目前，针对市场上各类蘑菇需求量大现状，郑随云打算条件具备时，成立合作社带领连队农户发展种植平菇产业，在销售新鲜菇的同时扩大平菇干等品种开发，努力让小平菇成为带领大伙脱贫增收的“致富菇”。