职工冬闲变冬忙 一技之长攥在手 ——第十师北屯职业技术学校中式烹调师（面点） 培训班顺利开班开训

11月6日，北屯职业技术学校开办的中式烹调师（高级）培训班线下实训在182团如期开班，来自团场一线的50余名职工参加了此次培训。

培训班的开办旨在丰富团场职工冬季业余文化生活，变冬闲为冬忙，提升职工技能水平，增强创业、就业意识，为职工多元化创收增收提供技术服务、知识平台。

“我做的油馕，经过老师不厌其烦的讲解我已经掌握了和面的技巧，炸制的技巧，而且还学会其他好几样糕点的制作，掌握了一些营养配餐、科学饮食知识，非常实用，希望以后多举办一些类似的培训，让我们多多受益！”课后，学员邹学青高兴地说道。

随着当前经济的迅速发展，经营甜品、糕点门店成为人们创业就业的热门专业，更成为部分职工以及下岗再就业人员创业增收的重要途径。一般来说，甜品、糕点已融入到人们的茶余饭后之中，朋友聚餐、生日宴会、家庭聚会都离不开甜品糕点的制作，工作之余来一口美味的甜点可以舒缓人的精神压力，受到城市人群的喜爱。

此次培训教师都是多年从事培训教学的具有理论、实操经验丰富的资深专家教授、教师。培训课程内容新颖、课堂教学气氛活跃，实践操作师生互动，生动有趣，受到培训学员们一致好评。学员们纷纷表示，要把此次培训作为今后创业就业以及增收致富的有效手段，认真学习，做好笔记，学以致用。

据悉，此次线下中式烹调师（面点）实训课程为期14天，学员培训经鉴定合格后将颁发由国家统一认证的职业资格证书。（ 图/文：北屯职业技术学校 秦海虹 陈湘辉）