一八七团开展专项能力培训--西点烘焙

发布时间：2021-03-09 18:03:40 信息来源：第十师北屯市编辑：何智超浏览：

为提升职工职业素质和职业技能，3月4日，一八七团组织开展为期3天的西点烘焙专项能力培训班，来自187团8连的51名学员参加了此次培训。

本次邀请了兵团职业技术学校专业烘焙老师进行培训，培训采用面对面、手把手的现场教学模式，老师详细讲解了果酱条、牛角面包、列巴、蛋糕等多种西点的制作方法，内容涉及烘焙原理、各种食材的特性、操作手法的要点、火候等烘焙知识。培训现场，大家认真听讲，详细记录要领，对一些不理解的内容，当场向老师询问，由于教学形式灵活，这3天的学习培训，得到了学员们的普遍欢迎。

参加此次培训学习的学员刘永深有感触地说道：“参加此次培训，让我多掌握了一门实用技术，平时在家里，我也可以用学到烘焙技术为家人做出带着爱的各种西点”。（供稿：何智超）