科技赋新能 智慧食安监

近日，第十师市场监管综合行政执法支队全体执法人员与其他师局同行们一起参加由兵团市场监督管理局组织的推广使用兵团食品安全智慧监管平台线上培训。

为进一步提高食品安全监管效能，兵团市场监督管理局与江苏省国泰新点软件股份有限公司签订合作协议，开发兵团食品安全智慧监管平台，在全兵团推广使用。该项目基于全面落实国务院《关于深化改革加强食品安全工作的意见》《地方党政领导干部食品安全责任制规定》等要求落地兵团。

该平台搭建了“1套框架+2PC+3移动”监管系统，APP与PC端功能一体，执法监管人员、食品生产经营单位分别通过“食安兵团－监管端”“食安兵团－企业端”进入该平台。平台内容包括“食品安全监管”“明厨亮灶”“培训学习”“智能预警”“日常记录”五大功能模块。执法监管部门利用“食品安全监管”模块制定本辖区检查任务计划，执法监管人员按平台内分配的任务计划对食品生产经营单位开展日常检查、专项检查和风险分级评定等工作，并将检查结果上传至平台，汇总形成监管大数据；“明厨亮灶”模块通过对接餐饮服务单位摄像头，对后厨重点部位与环节通过系统自动巡查、AI智能识别、智能预警，实现食品供应各环节可查可追溯；“培训学习”模块，及时发布相关法律法规等信息实现对执法监管人员的内部培训考核、对食品生产经营单位的外部培训。“智能预警”模块通过健康证到期预警、任务超期预警、检查计划完成情况预警、明厨亮灶画面预警等，帮助企业实现自律、智能管理，政府实现履职绩效管理；“日常记录”模块通过餐饮服务单位录入的每日菜谱、清洗消毒记录、食品留样、校长配餐等信息，实现企业内部规范化管理，为执法监管提供辅助信息。兵团将在“互联网+明厨亮灶”的基础上，适时上线“食安兵团”微信小程序，引导消费者参与餐饮服务食品安全监督，促使餐饮经营者守法经营，诚信经营。

兵团食品安全智慧监管平台的启动，形成了“线上监管－线下整顿－线上报告”的业务闭环，将数据的静态监管转变为动态监管，实现食品领域监管事项全覆盖；是食品安全监管传统手段向新时代智慧监管手段的跨越，是政企互动、监管互通的高效良性互动，对提升食品监管效率和质量有着划时代的意义。

下一步，第十师北屯市市场监管综合行政执法支队将配合师市市场监督管理局加快兵团食品安全智慧监管平台推广与应用，借力科技赋予的新动能，步入食品安全智慧监管的新时代。（供稿：朱伟、李玮彤）