加强夜市食品安全监管 打造安全放心消费环境

随着夏季到来，夜市烧烤成为了北屯这座小城居民群众的消费热点。为规范夜市烧烤食品经营秩序，保障群众的饮食安全，五一节日期间，第十师市场监管综合行政执法支队结合常态化疫情防控和食品监管工作要求，开展了夜市烧烤安全专项检查行动。

一是执法人员对夜市烧烤经营单位资质备案登记、从业人员健康证明、场所环境、原料采购、加工制作、餐饮具清洗消毒、经营过程控制、冷链食品采购使用等环节为重点进行检查，针对检查中发现的个别存在食品安全隐患的经营单位，责令其立即整改，并做好记录。同时，执法人员还积极宣传《食品安全法》及其相关法律法规，进一步提高广大经营者的食品安全意识。

二是对夜市经营单位液化气瓶规范使用检查。重点检查在用液化气钢瓶是否存在过期报废、超期未检、外表破损严重、存放场所不安全不规范等现象。在检查过程中，执法人员向经营者宣传液化气钢瓶使用安全知识及有关应急处置等安全知识，对发现的问题提出立即改正。

检查共出动执法人员16人次，检查夜市经营场所8家次，各类食品摊贩30家次，发现隐患问题2条，责令当场整改2条。通过专项检查进一步规范了夜市烧烤市场经营秩序，让这座美丽小城充满烟火气息的同时，保障了群众“舌尖上的安全”。（通讯员：王帅、邹宗定）