托幼机构专项检查 守护儿童健康安全

图1 查看食品进货台账

近期，全师校外托幼机构陆续复工。为切实提高校外托幼机构饮食安全水平，落实食品安全主体责任，保障幼儿学生食品安全，2月9日，第十师北屯市市场监管综合行政执法支队开展校外托幼机构食品安全专项检查行动。

执法人员对校外托幼机构食堂的环境卫生、人员管理、食品原材料采购查验、进货索证索票、食品原料储存、餐饮具清洗消毒、食品加工等环节进行监督检查。严把 “三关”：一是把好食品进货关，严格执行食品采购索证登记验收制度，确保采购食品安全；二是把好食品贮存关。严禁使用过期及食品质量发生变化的原料，严格按照食品标签所示保存条件存放食品；三是把好食品加工关。加工过程要做到生、熟食品分开，避免发生交叉污染。

  图2 查看留样食品

对检查过程中发现的食品安全薄弱环节和问题，执法人员现场进行指导整改，同时督促托幼机构管理人员要切实增强食品安全责任意识，加强食品安全自查，及时发现并消除各类食品安全隐患。

此次检查，共出动执法人员6人次，已检查校外托幼机构3家。下一步，第十师市场监管综合行政执法支队将持续加大校外托幼机构食品安全检查力度，全力保障辖区幼儿学生食品安全。（通讯员：周来提）