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第十师北屯市一八一团残联举办残疾人中式烹饪培训班

4月17日，一八一团残联在一八一团万顺餐厅举办残疾人中式烹饪培训班，培训时间为期5天，并邀请张万峰厨师进行授课，共有15名残疾人及残疾人亲属参加培训。本次培训班以中式烹饪为主，培训内容主要包括中餐的基本知识及烹饪原料、家常菜品的做法等基本技能。

“时间、火候、配料、炒、炖等大家一定要记好，我们要掌握好火候。”培训现场，授课老师结合操作过程中的关键点，从用料、用量等各个步骤作了详细的讲解。学员们一边动手自己操作，一边与其他学员交流探讨。

一八一团残疾人印红说：“老师讲解得非常仔细，重点内容我都记录下来了，然我们学到了一些实用技术，不仅能提高自己的生活质量，还掌握了一门手艺，感谢师市残联、团残联给我们提供这么好的学习机会。”

希望通过此次技能培训，能更好地拓宽残疾人的就业渠道，提高他们的家庭生活质量。下一步，师市残联将继续开展形式多样的职业技能培训，全面提升残疾人就业和创业能力。