第十师北屯市欢迎您！
网站首页
走进师市
新闻动态
政务公开
公共服务
互动交流
专题专栏主动作为、严格监管，扎实做好重大赛事食品安全保障工作
来源：第十师北屯市 时间：2023-05-06 17:19:50 浏览：
4月27日至30日，兵团青少年武术套路冠军赛在我师举办。为确保赛事期间运动员、教练员、媒体工作人员的饮食安全，第十师北屯市市场监管综合行政执法支队高度重视，认真部署，按照预防为主、科学管理、全程监管的原则，做好参赛人员入驻酒店的食品安全状况评估工作，对经营场所实施全面检查，重点检查食品原辅料采购索证索票、食品制作加工流程、食品留样、餐具清洗消毒、从业人员健康状况等环节，对排查发现风险隐患，现场提出整改措施及建议，并监督整改到位。
同时，对承接餐饮接待酒店实行专人驻点监督，发挥快速检验对食品风险隐患筛查作用，对每日采购食用农产品开展快检，把好食品原料购进关、加工制作关、餐具清洗消毒关。
本次保障工作共出动执法人员30人次，检测食用农产品农药残留、餐饮用具表面洁净度ATP、酸价、过氧化值等项目共24批次，检测合格率100%，成功保障了赛事运动员、教练员的饮食安全。（通讯员：王梦婵）
