一八二团“委”以重任 尽“膳”尽美

（李瑞娟）为充分发挥家委会、膳食委员会在幼儿园发展和园务管理中的双向互动作用，营造健康和谐的教育环境，形成良好的教育合力，一八二团幼儿园于2025年3月19日下午召开了家长委员会，所有成员通过自荐和推荐的形式选举产生7名家长代表正式成立了膳食监督家长委员会，并召开首次会议。园领导、教师代表、家长代表等成员齐聚一堂，共商幼儿膳食大计。

会上，园领导向大家强调了膳食管理工作对幼儿成长的重要性，并对膳食监督家长委员会的职责、权利及工作方式进行了详细说明，确保每位成员都能明确自己的职责所在。并且分享了膳食采购流程、食谱制定标准以及厨房卫生管理等情况，让膳食监督委员会成员对园所膳食工作有了全面深入的了解。

会后，膳食监督委员会成员参观了食堂，实地查看食品储存区，操作间、烹饪区、食品留样柜、后厨监控等。在参观过程中，委员们了解到带量食谱及幼儿营养餐的搭配，强化了“多样化、少油少盐”的配餐理念。

家校共育，守护健康。食品安全和膳食质量直接关系每个幼儿的健康成长，是幼儿园工作的重中之重。一八二团幼儿园和膳食监督家长委员会的共同努力下，孩子们的饮食健康与安全将得到更加有力的保障。