来北屯，品尝一碗热腾腾的米饭之时，若忽略了与之相得益彰的“绝配CP”——额河冷水鱼宴，那绝对是一大遗憾。 额尔齐斯河，以其清澈冷冽的河水，孕育出肉质紧实细嫩、风味独特的冷水鱼，成为食客们心中不可多得的美味之源。 油亮的汤底稠厚浓郁，有鱼肉的鲜、剁椒的香，还有胡椒的辣。挑起一筷子鲜嫩的鱼肉，轻轻放在碗里戳碎，再浇上浓郁的汤汁与米饭拌匀，让每一粒米都裹上了鱼香与汤汁的精华，入口鲜香四溢，层次丰富。